Рестораны Нью-Йорка

Рестораны Нью-Йорка, космополитной кулинарной столицы мира, − более 25 тысяч заведений с отличным набором национальных блюд со всех уголков планеты. Настоящим праздником для гурмана станут рестораны японской, азиатской, итальянской, французской, русской, индийской кухонь, рассыпанные по городу в соответствии с этнической картой кварталов. Так, итальянскую пиццу можно попробовать в Маленькой Италии, chicken teriyaki в Чайна-тауне, блины и борщ на Брайтон Бич, блюда Карибских островов в Бронксе или в Гарлеме. Кстати, само «Большое яблоко» − это не только уличные хот-доги, бургеры и крылышки-барбекю, но и излюбленные блюда американцев: устрицы, фаршированная индейка с клюквенным соусом, свиные ребрышки, сочные стейки, тыквенный пирог, знаменитый чизкейк и крепкий виски.

Специфика ресторанов Нью-Йорка

Средний счет в ресторане Нью-Йорка: 35$ (обед, состоящий из закуски, основного блюда и десерта) на человека. Самые дорогие рестораны и кафе расположены на Манхеттене. Стоимость обеда в подобных заведениях: 150-250$. Самые бюджетные закусочные облюбовали Китайский квартал (Chinatown), здесь цена за обед составляет 15-20$. Из заведений, позволяющих быстро перекусить, популярностью пользуются закусочная «Lenny’s», знаменитая кофейня «Starbucks», фаст-фуд «Five Guys», а также магазины продажи готовой еды «Pret-a-manger». В городе принято оставлять чаевые: от 10% в рядовых кофейнях, от 15 до 20% в раскрученных ресторанах Нью-Йорка.

Самые лучшие рестораны Нью-Йорка

Ресторан «Freemans» – колоритный ресторан Нью-Йорка, находящийся в Сохо и собирающий не самую бедную публику: дизайнеров, моделей, художников, артистов. Успешные и творческие спешат отведать запеченную форель, оленину и куропаток, филе ягненка и отменные коктейли. Интерьер заведения в духе колониального севера Америки достаточно аутентичен: картины на охотничьи сюжеты, чучела птиц, рога диких животных на стенах. Снаружи «Freemans» напоминает домик из сказки, особенно по вечерам, когда зажигаются тысячи лампочек, развешанных в уютном дворике.

Ресторан «Russian Samovar» − ресторан-легенда русской кухни на Манхэттене, так называемый пульс русскоязычной культуры под американским флагом. Открытый российскими иммигрантами еще в 1984 году, он стал местом проведения всевозможных выставок и презентаций. Стены заведения декорированы фотографиями творческих людей из России, кухня славна классическими блюдами: зеленые щи и борщ, холодец с хреном, разносолы, цыпленок табака, вареники, блины, икра, торт «Наполеон». Отдельного упоминания заслуживают вкуснейшие пирожки с капустой и чесночная настойка от Ростроповича. Цены ненамного выше, чем в сетевых ресторанах Москвы.

Del Posto – замечательный ресторан Нью-Йорка, занимающий пару этажей жилого дома на 10th Avenue. Интерьер с элементами арт-нуво, аристократическая меблировка, шикарная сервировка, традиционные блюда итальянской и американской кухонь, карта итальянских вин энциклопедических размеров, серенады под аккомпанемент рояля неизменно притягивают городскую элиту. Для гостей действует дресс-код. Здесь готовят превосходное ризотто, каре ягненка, филе белого палтуса.

Ресторан «Le Bernardin» – достаточно дорогой и пафосный ресторан Нью-Йорка, специализирующийся на приготовлении блюд французской и средиземноморской кухонь. Заведение, открытое в свое время в Париже, эмигрировало в 1980-х годах в Нью-Йорк, где стало одним из лучших по ассортименту кушаний из рыбы и морепродуктов. Обладатель трех мишленовких звезд облюбован местной элитой, в частности актерами кино. Здесь строгий дресс-код, а столик бронируется задолго до визита. Морской еж и красный окунь, запеченные с тимьяном и розмарином, а также изысканное вино скрасят любой вечер. Средний счет составит порядка 145$ на человека.

Lincoln Ristorante – солидный ресторан Нью-Йорка, открытый в Линкольн-центре и популярный у представителей местной богемы. Его завсегдатаи – люди, знающие толк в искусстве и хорошей кухне. Крыша оригинальной формы, интерьер в стиле хай-тэк, стены из стекла, просторная веранда, божественные блюда авторской кухни от шеф-повара-коренного итальянца Джонатана Бенно прославили заведение далеко за пределами Нью-Йорка. Рекомендуем попробовать тортеллони с крапивой.

Ресторан «Daniel» – камерный ресторан Нью-Йорка, где подают отменные блюда французской кухни от шеф-повара Даниэла Булю. Интерьер в византийском стиле, безупречный сервис, элегантная меблировка дарят не только эстетическое удовольствие, но и настраивают на вкусное времяпрепровождение. В меню почетное место занимают говяжье ассорти, морской окунь в аппетитной картофельной корочке, гороховый суп с мятой, тушеные в вине бараньи ребрышки с морковью, черный сом. Поражает воображение обширная винная карта. Средний счет: 150$ на человека. 

La Mar Cebicheria Peruana – двухэтажный гастрономический храм перуанской кухни, который запоминается посетителям не только набором эксклюзивных блюд, но и интересным декором. Взять хотя бы «кукурузную стену», сооруженную из 8000 маисовых зерен. Здесь предусмотрен зал для VIP-персон. Из позиций меню самыми популярными признаны перуанская кукуруза под соусом «лече-де-тигре», утка по- чиклайски, севиче с красным луком. Средний счет: 160$ на человека.

Ресторан «Eleven Madison park» − фантастический ресторан «новой американской кухни», активно внедряемой шеф-поваром Дэниелом Хамм. Расположенный в роскошном небоскребе в стиле арт-деко (Metropolitan Life North Building), этот ресторан завораживает видом на Madison Square Garden, мозаичными полами, фарфором и столовым серебром, многокомпонентным меню, винной картой с образцами Пьемонта и Бордо, долины Роны и Бургундии, сезонными коктейлями. Отмеченный звездой Мишлен, «Eleven Madison park» соблазняет заказать жареную утку с медом и лавандой, белую рыбу на пару с артишоками, оливковым маслом и зеленой фасолью. Средний счет: 150$ на человека.

Ради бесподобных ресторанов Нью-Йорка стоит решиться на поездку за океан, ведь эти кулинарные точки никогда не разочаровывают.