В гостях у Бобана или очень вкусная Мангалица

Сергей Черкасов Страна:Сербия
Время отдыха: Дата вылета январь 2015

Дата25.02.15 Хороший отзыв2 Ответов 4 Просмотрели3152

Это было очень приятной и вкусной экскурсией. Мы и группа, наших и сербских товарищей, была приглашена на домашний обед, плавно переходивший в ужин, в одну добрую сербскую семью! Мы должны были отведать национальные блюда, приготовленные по домашнему, а так же "оценить" качество домашних алкогольных напитков))). Это вина, белое и красное, ракия из сливы, айвы, абрикоса. На стол были поданы всевозможные сербские "специалитеты" начиная, как и в России, с холодца ( пихтие по сербски), солений, тушений, копчений........................... а поросёнок и цыплята, приготовленные на вертеле,  своими вкусовыми качествами и подачей, привели нас в полный восторг!!!!!! Всё это мы обильно запивали напитками, которые хозяин наливал от души ( на ваш вкус, кто что выбрал). Особенно всем понравился "шумадийский чай". Это как глинтвейн, но из ракии с карамелью! Просто бомба. Вся еда была домашняя, то есть, приготовленная из того что вырастили сами, в подсобном хозяйстве. Длился обедоужин примерно часов шесть, уходить в конце уже никто не хотел, а кто-то и не мог))). Радушие хозяев настолько располагало, что все мы чувствовали, как будто находимся у близких родственников. Впрочем, в Сербии такое чувство присутствует всегда и везде. 

 

Отдельно о поросёнке -Венгерская Мангалица — порода свиньи, выведенная венгерским королевским эрцгерцогом Йозефом в 1833 году путём скрещения дикой и домашней свиньи. Её отличительной чертой является «шубка», похожая на овечью. Разделяют четыре типа мангалиц в зависимости от цвета шерсти. Основную часть всей популяции представляют свиньи с белым окрасом. К сожалению, остальные — красная мангалица, чёрная мангалица, мангалица окраса “ласточка” — находятся на грани вымирания. Эти животные также славятся своим отменным жиром и мясом.

Вывод - по больше таких походов в люди!!!!



Фотографии


Комментарии


Все ж ни один ресторан не может обеспечить ни того уюта, ни того вкусового удовольствия, который предлагает режим "гости в моем доме". А вы знаете язык? В домах сербов на каком языке принято общаться? Или в такой обстановке на невербальном уровне все ясно?

Я конечно догадываюсь что было в тех больших бутылках, надеюсь вы все их содержимое не выпили? :-) Интересный способ подачи холодца я увидел на фотографии, а как на вкус, сильно от нашего отличается? На последнем фото, я так понял мангалиц, сначала думал что это овца.

Другие отзывы об отдыхе в Сербии

Мокра Гора: что посмотреть
Анита  Анита   Сербия   Дата вылета  август 2016
Путешествие в небольшой населенный пункт Мокра Гора. Само по себе место впечатляет своей красотой, однако, тут нас привлек тот факт, что недалеко от данного места находится деревушка, построенная Эмиром Кустурицей, довольно таки известным режиссером....
Читать далее

Дата 23.06.17 Хороший отзыв0 Ответов4 Просмотрели1843

Прогулка по Петроварадину
Юля Минда  Юля Минда   Сербия   Дата вылета  август 2016
Я оказалась в Нови-Сад совершенно случайно. Мои родители искали переводчика для документов, который как раз жил возле крепости Петроварадин. Экскурсию мы не заказывали, так как не хотели тратить лишних денег. Как только я вошла на территорию, меня вс...
Читать далее

Дата 29.10.17 Хороший отзыв2 Ответов4 Просмотрели1247

Дворец Галерия «Гамзиград-Ромулиана» (объект ЮНЕСКО №1253)
Павел Щербань  Павел Щербань   Сербия   Дата вылета  сентябрь 2017
Как-то в самом начале 4 века римский император Гай Галерий Валерий Максимин Даза, или просто Галерий Максимилиан приказал построить дворец на самом севере своей империи, нынешней территории Сербии. Дело в том, что он родился в этих краях...
Читать далее

Дата 09.12.17 Хороший отзыв0 Ответов4 Просмотрели1276

Аренда дома на колесах в Черногории
Slava  Slava   Хорватия , Плат   Дата вылета  сентябрь 2019
Советуем рассмотреть вариант отдыха в доме на колесах. Совместить путешествие с проживанием это очень увлекательно. Можно самим выбирать место для отдыха и ночевки. Обычно это дикие места на берегу моря, реки, водопада, озера или в любом другом месте...
Читать далее

Дата 21.04.20 Хороший отзыв5 Ответов2 Просмотрели665

Отзывы туристов