Фондохранилище Государственного Эрмитажа «Старая Деревня» – современный реставрационно-хранительский центр, в котором сберегаются, восстанавливаются и демонстрируются посетителям ценные предметы из коллекций музея. Отличительной особенностью центра является прекрасная техническая оснащенность. Передвижные стеллажи и витрины с дистанционным управлением позволяют быстро формировать временные выставки и демонстрировать посетителям крупные экспонаты. Общая протяженность галерей превышает 1 км.
В фондохранилище Государственного Эрмитажа «Старая Деревня» представлены в основном громоздкие предметы, которые редко можно увидеть в основной экспозиции. В отделе истории русской культуры демонстрируются 3,5 тысячи полотен русских художников, а в отделе западноевропейского искусства – 200 картин иностранных мастеров. Также здесь находится обширная коллекция мебели, включающая тысячу предметов, Театр шпалер, в котором демонстрируются гобелены, и Зал карет, где можно увидеть царские экипажи.
