Рестораны Пекина

Рестораны Пекина с широкой ценовой политикой, обширным меню, большими порциями и богатой вкусовой палитрой способны вызвать непередаваемые эмоции даже у искушенных знатоков кулинарии. Город пленяет разнообразием мест, где можно вкусно отдохнуть: столица насчитывает более 500 ресторанов, большая часть которых – государственные и зачастую работают только до 21:00. Самым знаменитым местным блюдом является пекинская утка, не отстает от неё в рейтинге популярности и закуска фулин цзябин, представляющая собой блинчики, фаршированные тутовыми грибами. Отдельная тема – китайский чай и удивительное целебное действие самых дорогих сортов этого напитка. Если сравнивать с западной, местная кухня сравнительно недорогая, тем более здесь не принято оставлять чаевые.

Среди местных гурманов особенно почитаемы рестораны сети Guolin Homestyle Restaurant, разбросанные по городу и отличающиеся стильным интерьером, разнообразным меню, самым недорогим фирменным блюдом – пресловутой пекинской уткой (40 CNY), подаваемой с блинчиками, сливовым соусом, луком и огуречными ломтиками. Узнаваемая эмблема заведения - два поросенка. Для желающих собственными руками приготовить на гриле курицу, говядину и морепродукты, открыты рестораны корейской кухни, где также можно попробовать остренькие салатики. Изобилует китайская столица и заведениями фаст-фуда (Pizza Hut, KFC), где можно перекусить в привычных декорациях по стандартным ценам.

Популярные рестораны Пекина

Quanjude – старейший ресторан Пекина (1864 г.), специализирующийся на приготовлении лучшей утки по-пекински с хрустящей сладковатой корочкой.  Вместимость заведения - 650 человек. Примерный чек на знаменитую утку – 25$.

Huajia Yiyuan – ресторан для любителей старинной архитектуры, расположенный в традиционном китайском доме с внутренним двориком. Национальное блюдо – конечно же, утка, а если захочется экзотики - засахаренный боярышник. По вечерам в ресторане организуется красочное танцевально-музыкальное шоу.

Fangshan – красивейший ресторан столицы с изысканной подачей традиционных китайских блюд и морепродуктов. Торжественная обстановка, огромный выбор соусов, изумительна выпечка сделают визит в это заведение незабываемым.

Made in China – изумительное заведение под крышей пятизвездочного гостиничного комплекса «Grand Hyatt». Фирменные блюда - утка по-пекински и маринованная медуза. Подача каждого блюда сопровождается фееричной презентацией. Ресторан также известен своими бесподобными десертами и приличным винным погребом. Места лучше бронировать заранее.

Pure Lotus – вегетарианский ресторан в национальном стиле с разнообразным меню. Блюда красочно оформлены, можно даже заказать утку по-пекински, правда из тофу и провести вечер в спокойной романтичной обстановке.

«Dong Lai Shun Huo Guo» - ресторан для приверженцев древних традиций, где шеф-повар готовит для гостей деликатесы по старинным рецептам на древесных углях в медных горшочках.

Megabite – ресторанный двор в торговом центре Oriental Plaza, представляющий собой большой фуд-корт с блюдами китайской, корейской и кантонской кухонь. Особенно популярны твердая лапша и хрустящие пельмени jiǎozi. Наличные здесь не принимают, для оплаты обеда существуют специальные карточки разного номинала, продаваемые в киоске при входе.

«Fei Teng Yu Xiang» - раскрученное заведение столицы, секрет популярности которого – пряная рыба. Гости могут примерить на себя роль шеф-повара, поучаствовав в приготовлении столь пикантного блюда.

Baoyuan Jiaozi Wu -  ресторан, специализирующийся на приготовлении традиционных китайских пельменей разных форм и расцветок. Начинки – невероятные, включая цветы, травы и овощи (для вегетарианцев).

Dadong Roast Duckи – баснословно дорогой помпезный ресторан китайской кухни, расположенный на 5-м этаже Jinbao Place Shopping Mall. Основное блюдо – культовая утка по-пекински, зажаренная в деревянной духовке. Предварительное бронирование столика не требуется: свободные места всегда в наличии из-за высоких расценок.

«Afunti Uighur» - ресторан, щедрый на пищу и зрелища. Индийские/арабские блюда, восточная атмосфера, танец живота в исполнении прекрасных незнакомок, волшебная музыка призваны создать абсолютную гармонию.

«Wahaha» - ресторан с умиротворяющей обстановкой, создаваемой истинно китайским интерьерным решением и миниатюрными водоемами с фонтанчиками. Здесь подают удивительные блюда из рыбы и морепродуктов.

The Schoolhouse at Mutianyu Great Wall – ресторан, позволяющий проникнуться атмосферой китайской деревни. Местоположение – здание школы в деревне Mutianyu по соседству с Великой Китайской стеной. Органические продукты, школьные столы, грибной крем-суп – ассоциации с этим местечком. Минус - завышенные цены и маленькие порции.

Dianke Dianlai – отличный ресторан, затерянный в хитросплетениях пекинских улочек с ароматными блюдами китайской кухни. Стандартный обед: 14 блюд из мяса/овощей/рыбы плюс отменное пиво, которое всегда в наличии.

Noodle Loft – один из лучших пекинских ресторанов, специализирующийся на приготовлении национального китайского блюда – лапши на глазах у изумленных посетителей. Меню заведения иллюстрировано фотографиями. К услугам гостей не только палочки, но и европейские вилки.

Hutong Pizza – уютный ресторанчик в традиционном китайском духе в районе озера Хохай, прославленный вкуснейшей пиццей гигантского размера. В меню симпатичного заведения также салаты и паста.

Capital M – замечательный ресторан Пекина, предлагающий смесь национальной и интернациональной кухонь, а также панорамный вид на столицу с чудесной открытой террасы. Заслуживают внимания сладкоежек восхитительные торты со взбитыми сливками.

Xu Xiang Zhai – шикарный вегетарианский ресторан с национальным колоритом, фруктово-овощным меню, умеренными ценами и ярким декором. Впечатляет шведский овощной стол с включенными в стоимость десертами и напитками.

Остается только выбрать понравившееся рестораны Пекина и наслаждаться вкусом.