Наперегонки с оленем

Лыжи, санки и коньки Всю Финляндию покрывают ухоженные лыжни, заботливо освещаемые по вечерам (ведь зимний день недолог). Сотни, тысячи километров можно пробежать на лыжах, ночь отступает — хоть до утра катайся. И что самое удивительное — освещаются и горнолыжные трассы. Конечно, в Финляндии нет очень высоких гор, но хорошо оборудованные горнолыжные базы имеются во всех районах страны. И речь идет не только о самых известных из 120 зимних курортов - Лахти, Кухко, Юлляс, Тахко, Химос, Вуокатти. Хорошо покататься можно даже в таких пунктах, которые не сразу найдешь и на подробной карте страны, скажем, в Уккохалла и Пальяки. В них 27 спусков различной сложности! Без устали движутся бугельные подъемники; скользят по склону, то расходясь, то приближаясь друг к другу, разноцветные фигурки лыжников; забавно подпрыгивают к турникету сноубордисты, стреноженные катальной доской. Снег на горах лежит до мая, а если на солнечной стороне он растает раньше, то его напылят из "снежной пушки". Конечно, альпийские хребты гораздо значительнее финских горок (самая высокая из них — гора Халтуатунтури у границы с Норвегией — 1365 метров), но Альпы гораздо южнее, зима там короче. В погоне за снегом лыжники вынуждены подниматься высоко в горы, на ледники, туда, где разрежен воздух и безжалостен ультрафиолет. В Финляндии зиму продлевать не нужно, а спокойные укатанные склоны очень хороши для начинающих и малоопытных лыжников. А самое привлекательное, что можно чередовать катание на равнинных и горных лыжах. И ничего с собой везти не нужно, напрокат выдают не только лыжи, сноуборд и мотосани, но и лыжный костюм. (Лыжная экипировка стоит $12~$20 в день, коньки — $7, билеты на подъемники - $20~$25). Осуществилась давняя мечта всех любителей лыжных и санных катаний - теперь снег ждет их круглый год. Конечно, ждет он их под крышей. Называется это место Лыжная труба, и расположено оно неподалеку от курорта Вуокатти. В освещенном цилиндре, похожем на уменьшенный тоннель метрополитена, снег никогда не тает. Длина трубы - без малого два с половиной километра, рельеф — с небольшими подъемами и спусками. Туннель освоили серьезно тренирующиеся лыжники, ведь по их просьбе могут и температуру изменить, и ветер включить нужной силы и направления. А нам зачем искусственный ветер и зеленоватый свет ламп, когда "под голубыми небесами великолепными коврами, блестя на солнце, снег лежит"! Выходи из помещения, дыши чистым ядреным воздухом, вот он — живительный мороз, вот он - воздух, который "усталые силы бодрит". А "не велеть ли в санки кобылку бурую за-пречь"7 Поехали на санках! Кобылка наша будет резвой — тронем ключ зажигания, застрекочет, заурчит мотор, и понесутся, понесутся мотосани - по равнине, по склону — вверх, вниз, по льду озера - эх, лихо! Догоняй — не догонишь! (Сафари на мотосанях на одного человека — $30 в час). Не нравится тарахтение мотора, - велим подать оленью или собачью упряжку. Резво бегут голубоглазые сибирские лайки, которых здесь называют хаски, и ощущаешь себя то Руалем Амундсеном, то Робертом Пири, несущимся к самому полюсу. (Три-четыре часа катания — $120 для взрослого, $60 — для ребенка младше 12 лет). В гостях как дома Ни одна минута отдыха не пропадает. Едва откроешь "сомкнуты негой взоры", и пожалуйста - вставай на лыжи. Начинаются лыжни прямо у порогов отелей, кемпингов, баз отдыха, где бы те ни находились - на уединенных хуторах или в уютных городках, приличной для Финляндии величины. Придирчивый читатель заметит непривычное для себя сочетание — отели на уединенных хуторах. А все именно так и обстоит - с полным комфортом можно отдохнуть не только в многоэтажных гостиничных комбинатах известных марок, но и в семейных домах отдыха. Семейных в двух смыслах этого слова: их содержит и обслуживает финская семья и в них хорошо отдыхать семьей - уютно, неторопливо. Хозяева накормят домашней едой, лицензию на подледную рыбалку выправят (около $20) и окружат вниманием - тихим, естественным, воистину ненавязчивым. (Проживание в 2-местной комнате с завтраком и сауной - $30~$40 в сутки.) А хотите - собственный двухэтажный дом без хозяев - совсем уединенный или в "альпийской деревне"? На крыльце сметете снежинки с сапог и пройдете в гостиную - светлую, золотистым деревом обшитую, опуститесь в мягкое кресло и посмотрите: нет ли чего-нибудь интересного в холодильнике, - вот пиво чудное финское в стакане пенится, а из микроволновки любимая женщина горячие калитки достает. Дети убежали на второй этаж — пусть, пусть включают телевизор, ведь он по-русски почти не разговаривает, авось поймут, зачем нужно учить иностранные языки. (Цена аренды дачи на 4-6 человек - $70-$100 в сутки, или $300-$500 в неделю, без питания). Вам, въедливый читатель, не показалось ли странным сочетание слов "горячие калитки"? Оно означает совсем забытые у нас ржаные ватрушки, шаньги. Ни одно финское застолье не обходится без этих ржаных карельских пирожков с кашей или творогом. Финская кухня, может быть, и не отличается избыточным многообразием, но как вкусны натуральные продукты — большой кусок запеченного мяса, свежезасоленная, копченая или отварная рыба (недаром в стране 187 888 озер), соленые грибы, овощи, взбитая сметана с ягодами и фруктами, ягодный кисель. Вас могут угостить и "русскими блинами", тонкими и хрустящими. Вот их рецепт. Дрожжи (5 граммов) кладут в 1 литр молока. Всыпают туда 0,5 стакана пшеничной и 1,5 стакана гречневой муки, щепотку соли. Добавляют в смесь 4 взбитых желтка. Перемешивают и минут через 15 добавляют взбитые белки. Дают тесту подойти, и жарят блины на сливочном масле. А чем, кроме пива, промочим горло? Выпивка в Финляндии недешевая, государство строго соблюдает монополию на торговлю алкоголем. Скажем, пол-литровая бутылка знаменитого облепихового, морошкового или клюквенного ликера стоит в магазине дьюти-фри на границе меньше $5, но ввозить в страну можно только 1 литр крепких напитков - за этим строго следят. А в магазинах "Алко" такая же бутылка обойдется не меньше $15. Винные магазины и отделы работают в будни с 10 до 17 часов, по пятницам до 18, по субботам до 14. В воскресенье алкоголь не продают. Рестораны такого графика не придерживаются, там выпивку подадут всегда. Любимый зимний напиток жителей Суоми — водка "Коскенкорво", уважают они и "финский коктейль": смешанные в равных долях джин и мятную водку. "А затем в конце приема, выпив в меру, не напившись, чуть шатаясь, но не сильно, не на лошадях — пешочком, гости разбрелись к ночлегу, ноги их вели к постелям, головы — к подушкам мягким". Так в прошлом веке финский поэт описывал конец застолья, как и в наши дни, — простого и привлекательного. Зима. Что нам делать в деревне? Мало кому нравится зима как таковая, с ее ветрами, снегами и морозами, они хороши, конечно, но не круглые же сутки. В зиме приятно и блаженное чувство защищенности от ее невзгод. Именно эту защищенность ежеминутно испытываешь в Финляндии. Действительно, что нам нужно в морозный день? Теплая уютная комната или дом, "бутылок гордый строй", что во льду хранится, "а там и дружный смех, и песни вечерком, и вальсы резвые, и шепот за столом", а дальше сами знаете - о жарком поцелуе на морозе и о свежести девы в пыли снегов. Кажется, все прелести зимних забав вспомнили, но есть еще две - и преотличные. Какая же Финляндия без сауны - они повсюду: в частных домах, кемпингах, коттеджах, отелях, мотелях. На пять миллионов нынешних финнов — почти два миллиона саун (по-белому, по-черному, с прорубью, с бассейном, с лечебными травами). О, какое удовольствие разомлеть в сауне в зимний морозный вечер! Почти такое же, как насладиться плаванием, скатыванием с горок, лежанием в бурлящей и булькающей воде аквапарка. Аквапарков в Финляндии несколько десятков. Билет в один из таких оздоровительных центров "Фонтанелла" (в 20 километрах от города Куопио) стоит для взрослого $8, для ребенка — $6. А какая чудесная сказочная ночь окружит, очарует вас под Рождество. На небе — мигающие звезды, голубые снежные поляны облиты лунным светом, а под чьими это ногами — скрип, скрип, скрип... Да это Дед Мороз, Сайта Клаус, Снегурочка, мумми-тролли и мумми-тролльки — танцуют, поют, вовлекают в хоровод, отгадывают желания, дарят подарки. Где увидеть их? Традиционное место встреч с Рождественским Дедом в Рованиеми, у Северного полярного круга. Но можно увидеть всех новогодних персонажей и в более южных, а значит, не таких холодных местах Финляндии. Ведь страна вытянута с юга на север на тысячу километров, и в то время как в Хельсинки (на юге) средняя температура декабря-января около — 2°С, в Рованиеми она около — 12°С, бывают на севере и морозы под —30°С. А в это Рождество, накануне 2000 года, веселый праздник состоится и на хуторе Лома Ринтееля, в волшебной Стране Лапленд среди нетронутой природы. Из улицы в дом, из дома на улицу, шутки, смех, фейерверки, шампанское. Где еще встретиться с настоящим Дедом Морозом, как не в Финляндии - стране зимы? Покой дороже денег Так говорит финская пословица, и право, стоит прислушаться к народной мудрости. Финляндия - страна не самая дешевая, но путь туда - близкий и потому сравнительно недорогой. Безопасность гарантирована в любое время суток и в любом месте. Природа — часть каждодневной жизни всех жителей страны, российскому туристу она кажется родной и близкой. И так немного найдем мы на земном шаре мест, где все располагает к душевному покою: первозданная тишина, чистейший воздух, лес, снег и небо, гостеприимство несуетливых хозяев, отсутствие будоражащей экзотики и взвинчивающих нервы впечатлений. Проходит день-другой после приезда, и появляется ощущение правильно устроенной жизни. А примерно через неделю силы настолько переполняют организм, что думаешь о том, что пора возвращаться "в суету городов и в потоки машин". Наталья Шаронова