Соус ныок-мам

Кто пробовал рыбный соус ныок-мам? Говорят насколько ужасен его запах, настолько же превосходен его вкус. Вьетнамцы добавляют его чуть ли не во все блюда, интересно было бы попробовать, но запах смущает.
Не помню как называется, рыбный соус там везде... и мы покупали его с собой в Россию, тоже тут используем

Действительно- запах отвратный. Но это у концентрированного.Его разбавляют с уксусом ,водой и приправами-получается светлый соус,кисленький на вкус. Если закажите вьетнамские блинчики - вам обязательно дадут этот соус,блинчики макают прямо в плошку с соусом. Остров Фукуок- основной поставщик качественного соуса ныок-мам. Продается там во всяких фигурных сувенирных бутылочках. Но ни один продавец не предупредит вас-местные авиалинии, в частности вьетнамская авиакомпания Виетаирлайнс ЗАПРЕЩАЮТ вывозить с острова соус,даже упакованный в багаже. В 2012 году при вылете с Фукуока у меня изъяли из багажа соус в мелких бутылочках- вез сувениры друзьям.Каждую бутылочку обернул еще в целофановый пакет. Вот так!!

Авторизуйтесь на сайте для возможности комментирования.