По Бургундии на барже (2/3)

* * * Cuisery * * *

Вечереет. Холодно, дождь, противно, швартуемся в Cuisery: ночные переходы запрещают правила. Нарратор уже уверенно вяжет речные узлы

Мы не последние: от опоздавших в сумерках видны только спасательные жилеты

* * * Вниз по Сей (Seille) * * *

На следующий день: знаменитые бресские цыплята до упаковки в полиэтилен

* * * La Truchère * * *

Ла Трушер состоит из одной улицы 

* * * река Сона (Saône) * * *

Сворачиваем на Сону - тут она большая и пустоватая. По маленьким рекам и каналам плавать, конечно, веселее, зато появляются высокие красные и зелёные столбы, отмечающие фарватер 

Круизные суда сверхплоские и сверхдлинные 

Шлюзы громадные. Положено надевать спасательный жилет — в работающем шлюзе образуются грозные водовороты

Шлюз управляется полубогами высоко на вышке. Что у них в голове и по какому принципу они пропускают суда, не очень понятно — народ по полчаса толчётся в зоне ожидания 

Скучновато

* * * Турню (Tournus) * * *

Идеальный туристический город — не очень маленький, не очень большой, новых районов нет, четыре мишленовских ресторана, аббатство и красивые поля вокруг, like 

* * * Chalon-sur-Saône * * *

Нелинейная схема передвижения людей на лодках по городу Шалону. Почти "реки и каналы нашего города", весело и интересно

Пора парковаться (10-20 евро за ночь, в порту все удобства - электричество, заправка водой, дизелем и горячий душ) и доставать велики

Каждому французскому городу пложена ротонда-эстрада, даже если это Нумеа в другом полушарии от Парижа

* * * Givry * * *

Река Сона расположена не очень удобно вдалеке от виноградников с пинонуаром, приходится расчехлять велики и прибегать к здоровому образу жизни

В Бургундии сейчас построили много междугородних велодорожек, соединяющих города у Соны с городами на виноградниках, очень удобно. Вот эта идёт по полотну бывшей железной дороги, уклоны минимальные 

А это — Живри, пинонуарная столица и настоящая цель нашего путешествия 

Виноградники расположены на задних дворах обычных домов и побиты на ничтожные делянки соток по 40. Одно и то же поле по кускам принадлежит нескольким хозяйствам 

Останавливаешься около виллы от которой особенно сильно пахнет брагой и просишься внутрь 

Мужик с вантузом в особо грязных ботинках озадачен процессом, который называется пижаж

"Пижаж заключается в погружении шапки, образующейся на поверхности бродящего сусла, в сусло. Пижаж обеспечивает лучший контакт сусла с мезгой и позволяет получать интенсивно окрашенные и богатые танинами вина. Для этого шапку перемешивают и продавливают внутрь три-четыре раза в день."

Прошло время и теперь при употреблении пино нуара мне удается не думать о пижаже

 

Оригинал отчёта в блоге у автора.