Рестораны Сингапура

Рестораны Сингапура – настоящие дегустационные маршруты, вобравшие блюда всех кухонь мира: китайской, малазийской, индийской, европейской, мексиканской, японской, тайской и позволяющие завтракать, как сингапурцы, обедать подобно французам, ужинать как турки. Кулинарные возможности Сингапура ошеломляют: на его территории более 500 ресторанов на самый разный вкус. Dress code обязателен (никаких маек и шортов). Национальные блюда-фавориты: цельные крабы в соусе «чили», рисовая лапша (laksa), жареный рис (chao fan), мясо на гриле с арахисовым соусом (satay), кокосовый суп с лапшой и рисом (popiah laksa lemak), цыплята с рисом и имбирно-чесночным соусом. Из фруктов лидирует экзотический дуриан, из напитков – чай с молоком, кофе со сгущенным молоком (kopi) и местное пиво – Tiger Beer. Заглянем в лучшие места города, среди которых, возможно, есть и он – ресторанчик туристической мечты.

Ресторан Absinthe – лучший ресторан Сингапура для любителей французской кухни, расположенный в центре города. Блюда от профессионального шеф-повара Франциоса, богатая винная карта, серебро, хрусталь, картины, деревянные кресла, гармонично вписывающиеся в современный интерьер, - все располагает к замечательному ужину. Обязательно стоит попробовать тушеного кролика под коньячным соусом или заказать фаршированного гуся.

Ресторан Grand Shanghai – классические китайские блюда, приправленные атмосферой 40-х годов с соответствующим антуражем: красный атлас, дерево, джаз-бэнд. Кухня этого ресторана также бесподобна, как и его дизайн. Гости найдут в меню «пьяного цыпленка», утку по-пекински, огромный выбор дим-самов. Знатоки китайской кулинарии будут приятно удивлены.

Русский ресторан «Шашлык» (Shashlik Steakhouse) – кусочек родины в столице азиатской гастрономии, открытый на Orchad road. Правда, русского персонала здесь не найти, да и блюда на китайский манер. Однако заглянуть сюда стоит, хотя бы для того, чтобы отведать борщ, котлеты по-киевски и рассмотреть старые газеты на стенах заведения.

Ресторан Red House Seafood – излюбленный ресторан Сингапура у местных жителей и гостей, специализирующийся на приготовлении национальных блюд и кулинарных шедевров из морепродуктов. Здесь подадут знаменитого на весь мир Chilly Crab с фирменными рисовыми булочками, мастерски приготовят омара в кремовом соусе или остропряный микс по-тайски из креветок, кальмаров и морского гребешка под соусом карри.

Ресторан Song of India – аутентичный ресторан индийской кухни на Orchad road, выдержанный в колониальном стиле с элементами массива дерева, мрамора, гранита. Роскошное ассорти коктейлей и вин, первоклассный сервис, открытая площадка, VIP-комната, меню, где гости найдут Mutton biryani (баранина на вертеле с рисом и специями), лобстеров под соусом моли, креветок, приготовленных в тандуре, доставят массу удовольствия. Стоит быть аккуратными при выборе блюд, непривычная острота многих из них – нередкий случай.

Ресторан Akashi Japanese – ресторан Сингапура, ориентированный на тех жителей и гостей, чья цель – sushi, sashimi, udon, экзотические супы и другие блюда японской кулинарии. Облюбовавший центр города, он привлекает красочным интерьером, комфортабельными креслами, непревзойденной сервировкой, спокойной атмосферой и вкуснейшими яствами.

Ресторан Sopra – первый ресторан в Сингапуре, где подают блюда далекой Сардинии. Внутреннее убранство в духе послевоенной Италии, вина Старого и Нового Света, потрясающее меню буквально заставляют потерять голову. Гурманам на заметку: Malloreddus ala Campidanese (клецки под свиным соусом с добавлением розмарина и томатов), Fregola (паста с морепродуктами), а также изумительные равиоли с картофелем, мятой и сыром пекорино. Любителей пиццы обрадуют творения шеф-повара Луиджи Джанни.

Ресторан Bali Thai – тесное сплетение тайской и индонезийской кухонь, отраженное даже в этническом интерьере заведения. Из популярных блюд можно выделить рыбу с тайским перцем чили, суп Tom Yum, речных раков с соусом, салат из папайи и манго, жареный бобовый творог с яйцами, рыбу, приготовленную на древесных углях.

Ресторан Hjh Maimunah – восхитительный ресторан Сингапура с отменной репутацией, переносящий гостей в атмосферу Востока. Соответствующая обстановка, арабские блюда, среди которых жареный цыпленок со смесью восточных специй, исключительный сервис – это ли не составляющие гурманского удовольствия?

Ресторан Otto – элегантный ресторан Сингапура, переступая порог которого, попадаешь в солнечную Италию. Черное и белое дерево в интерьере, выдержанные марочные вина, набор аппетитных блюд от шеф-повара Мишеля Павенело располагают к удивительному вечеру. Неизменно завоевывает любовь многих посетителей запеченный морской гребешок с овощами.

Отдельная тема – рестораны Hawker Centers – комплекс бюджетных заведений индийской, малайской и китайской кухонь, собранных под одной крышей. На территории Сингапура около сотни подобных центров, пользующихся спросом у банковских и офисных сотрудников во время обеденного перерыва, а также у туристов, желающих вкусно и недорого покушать. В ресторанах подобного вида самообслуживание.

Рестораны Сингапура – путешествие для гурманов по мировому гастрономическому разнообразию, с которым каждый сталкивается на отдыхе в столь колоритном городе.