Любительский музыкально-драматический театр, названный в противоположность японскому классическому театру «Кабуки». Театр «Не-Кабуки» является просветительским, поэтому в его репертуаре преобладают спектакли, популяризирующие русское искусство, историю, моральные ценности. Среди постановок есть и литературные, и музыкальные, в некоторых действах принимают участие молодые актеры и воспитанники детской вокально-театральной студии «Интермедия».
Наиболее известными работами творческого коллектива являются спектакли «Недоросль», «Вечная сказка о Кае и Герде», «Медный всадник», «Двенадцать». Помимо обычных представлений, театр «Не-Кабуки» организует тематические вечера, детские праздники, занятия в хоре, городские фестивали, среди которых наиболее известен конкурс юных талантов «Балтийские искорки».
