Для пассажиров всех классов обслуживания на международных и внутренних рейсах авиакомпании "Аэрофлот" с 1 февраля по 31 мая 2013 года действует новое праздничное меню, сообщает пресс-служба перевозчика.
Оно приурочено к 90-летнему юбилею "Аэрофлота", который компания будет отмечать 17 марта 2013 года.
Особенностью юбилейного бортового питания стало привлечение к разработке его рецептов шеф-поваров международного уровня из Франции и Швеции, обладателей звезд Мишлена.
Один из главных специалистов средиземноморской французской кухни Алан Лерка разработал для юбилейного меню рецепты вкусных и сбалансированных блюд: нем с маринованной телятиной ангус и овощами, ростками сои и соусом с Кунжутным маслом, буше из норвежского лосося и оладьи по-домашнему с кримчизом, мурманский палтус запеченный с припущенными овощами и соусом из красного перца, норвежский лосось запеченный, с оладьями по-домашнему, овощами и соусом салса из томатов и маслин.
Известный французский мастер авторской кухни Пьер Ганьер предложил пассажирам "Аэрофлота" попробовать на горячее цесарку маринованную шимицу с овощной смесью и соусом из петрушки, а в качестве закуски к аперитиву – песочное печенье с сыром пармезан и куркумой, кекс свекольный.
Шведский шеф-повар Бьерн Францен в честь празднования 90-летия со дня основания компании разработал рецепт бифштекса из говядины с грибами шиитаке, со шпинатом и тушеной тыквой с морковью, рецепт курицы по-парижски.
В праздничном меню на десерт предложен чизкейк с вишней, мусс с фундуком, торт маково-черничный, торт "Захер", традиционное ванильное мороженое с юбилейной шоколадной медалью в качестве комплимента.
Источник: Turmayak.ru
Написать отзыв 
Загрузить видео 
Загрузить фото
Форум
Страны
Страны 
Поиск тура
Авиабилеты
Войти