Индийский курорт: 5-звездочный отель в Керале сделал в бассейне рыбную ферму, чтобы выжить

15.09.2020         136
 
Отели в курортном индийском штате Керала, чей бизнес полностью остановлен коронавирусом, выживают как могут. Оригинальный способ представил пятизвездочный курорт Aveda Resort в Кумаракоме в центральной части Кералы на берегу заводи Вембанад. Отель преобразовал свой бассейн в рыбную ферму, чтобы получать хоть какие-то доходы.
 
Отметим, что этот отель-курорт славился своим бассейном – одним из самых больших в этой части Кералы, он занимал почти треть обширной территории гостиницы. Руководство отеля заявило, что «провело мозговой штурм» того, как поддерживать собственность и персонал, и решило «переквалифицироваться». В бассейне теперь разводят жемчужную пятнистую рыбу – одну из самых дорогих местных разновидностей.
 
«Обслуживание бассейна в течение шести-семи месяцев было дорогостоящим делом, без гостей и без доходов. Поэтому мы подумали об этой альтернативе и предложили этот вариант как временную меру», - сказал Sputnik Джиотиш Сурендран, генеральный директор курорта.
 
Он также рассказал о планах «фермеров»: каждой жемчужной рыбке требуется от семи до девяти месяцев, чтобы вырасти до 200-250 граммов. На ферму запущено около 16 тыс. мальков и в отеле надеются получить прибыль не менее 28'000 долларов США от продажи рыбы.
 
При этом руководство отеля заявило, что перемены носят временный характер – пока туристы не вернутся. Однако в будущем они планируют создать новую рыбную ферму в прилегающей территории, чтобы использовать опыт, полученный во время карантина, в качестве постоянного источника дохода.
 
Отметим, что всего в Керале выживают около 5'000 отелей и 37'000 ресторанов. В 2019 году штат посетило около 20 миллионов человек - штат привлекает туристов своими развитыми центарми Аюрведы - «науки жизни». Именно здесь в Индии находятся лучшие аюрведические центры для восстановления тела и разума. В этом году местные представители туристических ассоциаций уже направили в правительство требование открыть штат для туризма по примеру Гоа





Источник: Турпром