Пуэбла (Puebla) - город церквей и старинных зданий , построенных в колониальном стиле, многие из которых украшены расписной черепицей, которая здесь и производится. Возвышающийся над другими зданиями Пуэблы Кафедральный собор считается одним из наиболее совершенных сооружений Мексики, сочетая в себе стили эпохи Возрождения и раннего барокко. Влияние местных племен обнаруживается в гипсовых декорациях Капилья Росарио в Храме Святого Доминго, которые представляют собой роскошные позолоченные гипсовые декорации и каменные статуи, изображающие ангелов и херувимов.
Пуэбла также знаменита на всю страну своей местной кухней. Рекомендуем вам попробовать "mole poblano" - шоколадный соус, подаваемый обычно к индейке или курице.
