В Вильянуэва открывается маршрут, посвященный какао

В провинции Вильянуэва (Villanueva) на севере Гондураса в ближайшее время будет разработан новый туристический маршрут, посвященный производству какао. К проекту уже присоединились муниципалитеты El Corralito, Las Ventanas, El Pital и El Venado. В дальнейшем экскурсии будут проводиться по всему региону. В рамках тура все желающие смогут узнать о том, как выращивают какао, каким образом просушивают и обжаривают его плоды, какие сорта какао есть в Гондурасе и чем полезен этот продукт.

Подобные туристические аттракционы в том или ином виде уже есть во многих странах Латинской Америки – в Перу, Эквадоре, Бразилии. Каждое государство имеет свои особенности работы с какао – старинные интересные традиции, являющиеся частью истории и культуры.

В Гондурасе, в Вильянуэва, используются особенные печи для просушки и обжарки какао-бобов, сделанные местными ремесленниками. Такие печи, как сообщается на сайте buenolatina.ru, признаны международными экологическими фондами как наносящие минимум вреда работникам и окружающей среде. Чтобы поддержать этот вид работы с какао-бобами, в провинции также будет регулярно проходить эко-ярмарка, на которой местные жители смогут представить эти печи и другие приспособления для экологически чистого производства какао.

Источник: http://www.ratanews.ru