Уникальный кофе по самой высокой в Европе цене подают в новой кофейне Лондона

Лондон поддерживает свою репутацию мировой столицы самыми различными способами – даже кофейни в этом городе открываются не простые, а уникальные. Так, например, недавно близ знаменитой площади Пикадилли распахнула перед посетителями свои двери роскошная кофейня DSTRKT – чашечка бодрящего напитка здесь стоит 110 долларов – это самая высокая цена в Европе, но, как утверждают кофейные гурманы, здешний кофе стоит тех денег, которые за него просят.

Как выяснилось, заоблачные цены на кофе в DSTRKT обусловлены вовсе не близостью к Пикадилли – в большинстве расположенных рядом кафе чашечка свежеприготовленного эспрессо обходится в 35 раз дешевле. Но в DSTRKT подают поистине уникальный кофе, и цена на него знатоков не пугает. Дело в том, что готовят кофе в роскошной кофейне из зерен знаменитого сорта "Копи Лювак" – секрет их исключительности состоит в том, что своеобразную «обработку» они проходят непосредственно внутри пищеварительного тракта хищных зверьков мусанги, в результате которой и получают свой неповторимый аромат.

Собирают зерна сорта "Копи Лювак" в Индонезии, на острове Суматра, и за один год производится не более килограмма зерен этого сорта. А для того чтобы приготовить всего одну чашечку кофе используется 7 граммов уникального кофейного зерна. Кофеманы  - как местные жители, так и туристы – рады, по их словам, открывшейся возможности насладиться уникальным кофе, не покидая пределов Великобритании, ведь ранее для того, чтобы отведать приготовленный из зерен "Копи Лювак" напиток необходимо было отправляться в Париж.