Хумус



Хумус
2 отзыва 45 фото 31 сообщение
Ответ #1 : 27 Ноя 2014 в 13:43 цитата | ответить
Хумус - паста из нута ("турецкого гороха") с тхиной (кунжутной пастой). Хумус известен в Израиле и на всем Ближнем Востоке еще с ветхозаветных времен, а в наши дни он завоевал широкую популярность практически во всем мире, так как блюдо это необычайно вкусно и полезно. К тому же рецепт его приготовления весьма прост и доступен любой хозяйке. Измельченный до консистенции пюре вареный нут соединяется с тхиной, перемешивается до однородной массы и заправляется оливковым маслом, лимонным соком и пряностями: молотым перцем, чесноком, кориандром, душицей, сумахом, барбарисом... - список можно продолжать бесконечно и в самых разнообразных сочетаниях: в общем, на любой вкус. Едят хумус с лепёшками пита, но можно и с лавашом или просто свежим хлебом. Хумус прекрасно сочетается и с фалафелем - нутовыми шариками, обжаренными в масле. Хорош он также и с мясными блюдами.
1 фото 20 сообщений
Ответ #2 : 28 Ноя 2014 в 13:03 цитата | ответить
Я вообще люблю турецкую кухню. Хумус в том числе. Пробовала в различных интерпретациях! Но хумус, который готовят в Стамбуле, это невероятно вкусно. Всем рекомендую.
Ответ #3 : 19 Дек 2014 в 13:50 цитата | ответить
Не так важно в каком городе готовят хумус - важно кто его готовит.
Есть вкусный хумус и в Стамбуле, и в Иерусалиме, и в Аммане... Главное - знать ПРАВИЛЬНЫЕ места :)
1 сообщение
Ответ #4 : 2 Окт 2018 в 10:55 цитата | ответить
А я люблю хумус. Вкусно и полезно.
15 отзывов 827 фото 226 сообщений
Ответ #5 : 2 Окт 2018 в 19:57 цитата | ответить
Хумус это на любителя
Отправить Отменить







Авиабилеты в Израиль
Наша социальная сеть
Александр Александров
добавить в друзья
Катя
добавить в друзья
Николай
добавить в друзья
Олеся
добавить в друзья
Сергей
добавить в друзья
nadlary
добавить в друзья
Nomad
добавить в друзья
Олеся
добавить в друзья
Спартак
добавить в друзья
Марина
добавить в друзья



За достоверность и объективность информации, представленной в отзывах, авторы сайта ответственности не несут.
Перепечатка материалов без разрешения авторов сайта запрещена.