На какую сумму рассчитывать при поездке вдвоем на неделю?

Зависит от многих факторов: где собираетесь жить и учитывать это это или нет, как питаться - ресораны в Хорватии есть разные, как и везде - сумма ужина может дойти до 100 евро в дорогом рыбном ресторане и т.д. Пишите конкретно, какие расходы Вы "вкладываете" в понятие "сумма", тогда можно и ответить более конкретно. И, конечно, всё очень зависит от времени года - летом это будут одни цены, сейчас несколько другие и на жильё и на рестораны.

Главный вопрос - в каком месяце планируете ехать - в июне и сентябре отличные цены, в 950 евро на двоих можно уложиться с перелетом, трансфером, медицинским страхованием и проживанием в Макарской в 20 метрах от моря в прекрасных апартаментах с видом на море. Если рассматривать варианты подальше от моря или другие городки (Омиш, Подгора), то и еще дешевле. Дополнительно оплачивается только виза - 50 евро с человека. Детям до 12 лет бесплатно. При наличии действующих виз в Шенген, а также в Болгарию или Румынию оформление национальной визы не требуется. Очень рекомендуем размещение в апартаментах, так как питание в Хорватии, по сравнению с другими странами Европы, недорогое. А посмотреть можно так много всего, что не стоит привязывать себя к отелю и обедам и ужинам.